哈罗德鸡

Harold's 被许多人认为是“南郊炸鸡之王”。 Harold's Chicken Shack 成立于 1950 年，由已故的 Harold Pierce 创立。他的第一家餐厅位于伊利诺伊州芝加哥市第 47 街和格林伍德的交汇处。哈罗德解释了他开餐厅的原因：“当我还是个孩子的时候，一位传教士来到我们家，把我们所有的鸡肉都吃光了。那时我告诉妈妈，等我长大了，我要开一家鸡肉餐厅！ "多年来（随着业务的增长），皮尔斯先生开始特许经营。 Harold's Chicken 已成为伊利诺伊州许多社区的主食，并且每年都在不断增长。现在全国有几家哈罗德鸡舍。